《Botter - Gran Passione Rosso 2020 Veneto》

Casa Vinicola Botter 由 Carlo Botter 和他的妻子 Maria 於 1928 年在意大利威尼託的一個小鎮 Fossalta di Piave 創立。它最初是一家小企業，銷售裝在桶裝和半酒桶中的當地葡萄酒。 1960 年代，Arnaldo 和 Enzo 的兩個兒子加入公司，提升了公司在意大利市場的影響力，並逐步在其他國家擴張。如今，Botter 是意大利最大的葡萄酒生產商和出口商之一。
Gran Passione 是莊園用生產聞名Amarone的Appassimento方法由Merlot 和 Corvina 釀造，葡萄於 10 月初收割，成熟度要確保深度成熟，可提升黄酮醇成分、良好的酒精度和帶出李子和葡萄乾等成熟水果的特徵。葡萄在葡萄藤上自然乾燥 15 天，重量減輕了大約一半，這段時間內使葡萄進一步濃縮，同時促進發酵的糖分升高。選擇性手工採摘後，葡萄經過精心壓榨，在約 78° F 的溫度下開始發酵。發酵後，葡萄酒在橡木桶中陳釀 3-4 個月，產生令人愉悅的香料和香草味。

《Taste Note》

Gran Passione 是一款酒體飽滿而結構堅實的深紅葡萄酒，在柔和的單寧和豐富的紅黑水果之間取得了良好的平衡，帶有黑莓和黑櫻桃的深色水果風味以及香料和香草的香氣。
它與烤紅肉、野味、燉菜或成熟的硬芝士是完美的配搭。

《產地: Veneto, Italy 》

🍇混釀葡萄: 40% Corvina, 60% Merlot 🍇

🥇AWARD🥇

🏆 97points Luca Maroni 🏆

🏆World Wine & Spirit Compeition Gold Medal🏆

🏆VIVINO 3.9🏆