大家有冇飲開Sparkling wine呀？ 全世界有幾款知名的sparkling 氣泡酒, 分別在不同地區及名稱, “Prosecco & Franciacorta” 在意大利, “Champagne & Cremant d Alsace”是法國的, 美國加州的 “California” 和, 西班牙的”Cava” etc, 你地飲過幾多款呢?

今日為大家介紹返一支意大利高級版的 Prosecco, 他是非常細膩，也是同Champagne一樣產自指定產區的 。Prosecco 和 Prosecco Superiore 的味道，給人清爽、輕巧的感覺，而且跟食物非常搭配， 的確迷倒不少酒友，而且價錢上也有相當超值。Prosecco 在意大利東北部Veneto釀造並分為四個等級， 而Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG 已達到第三級之高了, 而DOCG Superiore 「 優質產區 」 呢, 則全意大利只有兩個產區能苻合高品質要求的Prosecco 產出, 呢支Cuvée Tenuta Val de Brun 2020/2021 正正就係其中一瓶, 以此價位出售實在是各大小埸合的酒單裡必然之選擇啊!。

品牌介紹 及 Taste Note : 

Astoria品牌由一個歷史悠久的釀酒師家族於1987年成立，負責管理DOCG Conegliano-Valdobbiadene地區所生產具有卓越品質的標籤。Astoria 旗下的 Refrontolo-Val de Brun莊園生產的Sparkling wine 品質上在國際脫穎而出，並經常在高級餐廳上出現。

這瓶ASTORIA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE - Cuvée Tenuta Val de Brun 2020及2021 兩瓶年份上的”020 / 021 Millesimato”, 是指用上單一年份收成的葡萄所釀造而不是NV(混合年份釀造)，相對 NV 的品質也高一點的。”020 /021” 就是相對應2020 或 2021 年了,
開瓶的顏色呈淡黃帶明亮青綠色, 酒香濃郁，帶有香桃、菠蘿及番石榴等熱帶水果香氣，口感柔軟帶creamy的質感而達至和諧的平衡，泡沬細膩尾韻悠長, 它是屬於sparkling wine 裡 的 Extra Dry style 而且酒精含量低， 絕對係朋友聚會中大肆暢飲的好buddy.

葡萄品種 : 100% Glera
酒精度：11.5%
產區 :  Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Awards:
Luca Maroni 90pts
Berliner Wine Trophy – Gold
Paris Wine Cup – Gold
Concours des Vins elle a table - Gold
Vinitaly Wine competition - Gold
Vivino 4.1